Dünya Genelindeki Bazı Tavuk Irkları ve Bilinmesi Gerekenler

Tavuk Irklarının Sınıflandırılması

1. Geliştirildikleri Coğrafyalara Göre Irklar

• Amerikan Irkları :

Plymounth Rock , Wyandotte , Rhode Island , New Hampshire

• Asya Irkları :

Brahma , Cochin , Langan

• İngiliz Irkları :

Australop , Cornish , Sussex , Orpington

• Akdeniz Irkları :

Leghorn , Minorca , Ancona , Andolusian

• Yerli Irklar :

Denizli , Gerze

1. Verim Yönlerine Göre Irklar

• Yumurtacı Verim Irkları :

Leghorn , Ancona , Minorca

• Etçi Verim Irkları :

Cornish , Sussex , Brahma

• Kombine Verim Irkları :

Plymounth Rock , Rhode Island , New Hampshire

• Boyutlarına Göre Irklar
• Hafif Irklar :

Leghorn , Minorca , Ancona

• Ağır Irklar :

Cornish ,Rhode Island , Wyandotte , Sussex , Plymounth Rock , Orpington , Australop , New Hampshire.

1. Saflıklarına Göre Irklar

• Saf Irklar :

Leghorn , New Hampshire , Rhode Island , Cornish , Plymounth Rock

• Ticari Hibritler :

1. Yumurtacı Hibritler : Lohmann , Hy-Line , Nick Chick , Brown Nick , Bovans , Shaver , Babcock , Arbor
2. Etçi Hibritler : Ross , Cobb , Asa , Lohmann ,Indian River

LEGHORN IRKI

• Akdeniz , İtalya’nın Livorno bölgesinden gelmektedir . 1835 yılında Amerika ya götürülmüş ve yumurta verimi yönünde geliştirme çalışmaları başlanmıştır .
• Vücudu dikdörtgendir .
• Uzun olan sırt çizgisi kuyruğa doğru yükselir .
• Rengi saf beyaz dır .
• İbikleri genelde balta şeklindedir .
• Deri ve bacakları sarıdır .
• Kuluçkalık yumurtaları ise beyazdır .
• Çabuk gelişir , 5 aylık iken yumurta vermeye başlar .
• Canlı ağırlık 1,8-2,8 kg civarındadır .
• Yem tüketimleri düşüktür . Ortalama 120 gr .
• Yıllık ortalama 230 yumurta yaparlar .
• Et tutma kabiliyetleri yoktur .
• Çevre şartlarına adaptasyon yetenekleri iyidir .

MİNORCA IRKI

• İspanya kökenli bir ırktır.
• Siyah rengi ayırıcı özelliğidir .
• Balta ibiklidirler .
• Nadiren beyaz renkli ve gül ibikli yavruları olabilmektedir .
• Yumurtacı diğer ırklara göre daha iridir .
• Sırtı uzun düz , göğüs geniştir .
• Yumurta rengi beyazdır .
• Ayaklar koyu renktedir .
• Canlı ağırlıkları 2.5 3,5 kg arasındadır.
• Yıllık ortalama 150-160 yumurta verir.

ANCONA IRKI

• Akdeniz de İtalyanın Ancona şehrinden köken alır .
• Tüy rengi siyah ve beyaz benekli şekildedir .
• Deri ve bacakları ise sarıdır .
• Yumurta rengi beyazdır .
• Vücudu dikdörtgendir.
• Uzun olan sırt çizgisi kuyruğa doğru yükselir.
• İbikleri genelde balta şeklindedir ve yatıktır .
• Canlı ağırlığı 1,8 -3 kg arasıdır.
• Yıllık ortalama yumurta verimi 150 adet civarındadır .

CORNİSH IRKI

• Anavatanı Hindisttan olmakla beraber bugünkü özellikleri İngilterede geliştirilmiştir .
• Bacaklar kısa ,vücut geniş , göğüs derin ve kaslıdır .
• Renkleri Koyu kahverengi , siyah ve üzeri kırmızı beyaz beneklidir .
• Et verim özellikleri yüksektir .
• Yumurta verimleri düşüktür .
• Kuluçka özellikleri düşüktür .
• Bu ırkın erkekleri etçi hibritler elde etmek için baba hattı olarak kullanılmıştır .
• Canlı ağırlıkları 4-5,5 kg dır .
• Erken gelişirler .
• Yemden yüksek ölçüde yararalanırlar.

ORPİNGTON IRKI

• İngilterede geliştirilmiş Etçi bir ırktır .
• Renkleri oldukça çeşitlidir. Siyah , sarı ve beyaz türleri vardır .
• Balta ibik lidirler.
• Yumurta renkleri kahverengidir .
• Geniş yapılıdır , Yuvarlak vücutludur .
• 3,5 kg canlı ağırlık ortlamasıdır .
• Yıllık ortalama yumurta verimi 130 adettir .

SUSSEX IRKI

• İngilterede geliştirilmiş bir Etçi ırktır .
• Gövdesi beyaz boynu siyah beyaz beneklidir .
• Kırmızı alacalı olan türüde vardır .
• Balta ibiklidirler.
• Canlı ağırlıkları 3,5 kg ortalamadır .
• Yıllık yumurta verimi 150 adet ile yüksek denebilcek bir sayıdır .

WYANDOTTE

• Amerika orjinli bir ırktır .
• Genellikle siyah beyaz beneklidir .
• Hepsi gül ibiklidir .
• Canlı ağırlığı 4 kg üzerindedir .
• Yıllık yumurta sayısı 120 adettir .

BRAHMA IRKI

• Asya kökenli bir ırktır .
• Mercimek ibiklidir .
• Beyaz bir gövde üzerine siyah ve beyaz benekli bir boynu vardır .
• Kuyruk kısmıda yine yoğun tüylü ve topak haldedir.
• En iri cüsseli ırklardan biridir.
• Canlı ağırlık ortalaması 4-4,5 kg dır .
• Yumurta verimi sayısı 120 civarındadır .

PLYMOUNTH  ROCK   IRKI

• Amerikan orjinli bir ırktır .
• Java , cochin ve dominique ırkalrından melezlenmiştir .
• Balta ibiklidir .
• Bedeni siyah beyaz çubuklu tüylerle kaplıdır .
• Et verim yönü daha baskındır .
• Canlı ağırlığı 3 kg civarındadır .
• Yıllık yumurta verimide az değilidir. Ortalama 160 adettir.

RHODE ISLAND RED  IRKI

• Amerikada geliştirilmiştir .
• Cochin , Malay ve ABD ırkalrının melezlenmesiyle geliştirilmiştir .
• Beden rengi kırmızıdır
• Balta ibiklidirler.
• Beyaz yavrular ise gül ibiklidir .
• Bacaklar ve deri rengi sarıdır .
• Bacaklar üzerinde kırmızı çizgiler vardır .
• Canlı ağırlıkları ortalama 3 kg dır .
• Yıllık 160-180 yumurta verirler.

NEW HAMPSHİRE  IRKI

• Amerika orjinlidir .
• Rhode ıslandın yumurta yönünde geliştirilmiş versiyonudur .
• Tüy rengi açık kırmızı turuncudur .
• Ayak ve gagası ise sarıdır .
• Ortalama 3 kg ağırlıktadır .
• Yıllık yumurta sayısı 200 ü bulmaktadır .

AUSTROLORP  IRKI

• Avustralyada Siyah orpingot tavuklardan açık renk yumurta elde etmek amacıyla geliştirilmiştir .
• Günümüzdeki verim özelliklerini İngilizler arttırmıştır .
• Küçük cüsseli bir ırktır
• Yumurta verimi etten daha yüksektir .

AYAM CEMANİ    IRKI

• Endonezya kökenli bir ırktır .
• En nadir tavuk ırklarından biridir .
• Vücudunun tamamı siyah renktedir .
• Gözü derisi bacağı dahil siyahtır .
• Ortalama ağırlığı 2 kg dır .
• Yılda ortalama 80 adet yumurta verir.
• Yumurtasıda kendi rengi gibi simsiyahtır .